Nacido en Moriles, un pequeño pueblo vitivinícola de Córdoba, Gregorio Ruiz lleva la música en la sangre desde que tiene memoria. En una familia humilde, el arte fue siempre la forma más pura de expresión.

El apodo "El Chocolate" es mucho más que un nombre artístico: es una herencia que ha pasado de generación en generación, desde su abuelo hasta su padre, y que Gregorio lleva con orgullo como símbolo de identidad y tradición.

Su arte bebe de las fuentes del flamenco puro, pero no se detiene ahí. Gregorio fusiona los palos clásicos con la copla, el bolero y el cuplé, creando un estilo único que conecta con públicos de todas las generaciones. Sus interpretaciones de clásicos de Pepe Pinto, Manolo Caracol, Juanito Valderrama y Miguel de Molina le han valido el reconocimiento como uno de los artistas más versátiles de la escena andaluza.

Con su espectáculo "Ilusión y Maestría", Gregorio ofrece un viaje musical por las décadas de los 60 y 70, acompañado de saxofón, piano y percusión, reinterpretando los grandes temas del café-cuplé con la fuerza del nuevo flamenco.